Γιουβαρλάκια αυγολέμονο
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο 700 γραμ κιμά 1 αυγό 10 κσ ρύζι Καρολίνα 2 καρότα τριμμένα 1 κρεμμυδι τριμμενο μια χούφτα μαϊντανό ελαιόλαδο 4 κσ στον κιμά και 1 ποτηράκι του κρασιού…
Continue Reading
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο
Μοσχαράκι με κολοκυθάκια στην γάστρα
Μοσχαράκι με κολοκυθάκια στην γάστρα υλικά 1 1/2 μοσχαράκι χτένι η σπαλομίτα 1 κιλό κολοκυθάκια μικρά 4 πιπεριές κέρατα 3 μεγάλες πατατες 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο 1…
Continue Reading
Μοσχαράκι με κολοκυθάκια στην γάστρα
Σουτζουκάκια!!!!! Θα σας κάνω με τα κρεμμυδάκια!!!!!
Σουτζουκάκια!!!!! Θα σας κάνω με τα κρεμμυδάκια!!!!! υλικά για τα σουτζουκάκια 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 5 φέτες ψωμί 1 αβγό 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο φρέσκο δυόσμο αλατι…
Continue Reading
Σουτζουκάκια!!!!! Θα σας κάνω με τα κρεμμυδάκια!!!!!
Αγριογούρουνο με μανιτάρια και πουρέ
Αγριογούρουνο με μανιτάρια και πουρέ ένα υπέροχο κυριακάτικο φαγάκι Υλικά 11/2 αγριογούρουνο η' χοιρινό η' στήθος κοτόπουλο 4 μεγάλες πατατες σε ροδέλες τηγανισμένες η' ψημένες 4 μεγάλες μελιτζάνες σε ροδέλες…
Continue Reading
Αγριογούρουνο με μανιτάρια και πουρέ
Κοτόσουπα σε δυο γεύσεις
Κοτόσουπα σε δυο γεύσεις μια κοτούλα χωριάτικη και δυο σουπίτσες υπέροχες! υλικά 1 κοτόπουλο 1 μεγάλο κρεμμυδι και 4 μικρά 4 μέτριες πατατες 4 καρότα σε ροδέλες ρύζι τραχανά 1…
Continue Reading
Κοτόσουπα σε δυο γεύσεις
Μπουτάκια λευκό στιφάδο στην γάστρα
Μπουτάκια λευκό στιφάδο στην γάστρα υλικά 6 μπούτια κοτόπουλο 1 1/2 κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο 3 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμυδι χοντροκομμενο 3 φύλλα δάφνη 1/2 ποτηράκι του κρασιού ξίδι 5-6…
Continue Reading
Μπουτάκια λευκό στιφάδο στην γάστρα
ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΡΥΜΜΕΝΟ
ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΡΥΜΜΕΝΟ η συνταγή υπάρχει στο τεύχος Οκτωβρίου στο περιοδικό <<ΣΤΕΙΛΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ>> υλικά 1/2 μοσχαράκι χτένι 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο 1/2 ποτήρι ντοματούλα πολτό 1/2 κουταλάκι…
Continue Reading
ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΡΥΜΜΕΝΟ
Γιουβαρλάκια κόκκινα με τραχανά
Γιουβαρλάκια κόκκινα με τραχανά μια συνταγή της γιαγιάς μου υλικά 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 140 γραμ τραχανά και δυο κουταλιές της σούπας για το βράσιμο 2 μεγάλα ξερα κρεμμύδια το…
Continue Reading
Γιουβαρλάκια κόκκινα με τραχανά
Κιμαδόπιτα με τραχανά & φέτα ΑΠΟ ΤΗΝ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ ΣΤΟ ΠΕΡΙΟΔΟΚΟ
Κιμαδόπιτα με τραχανά & φέτα ΑΠΟ ΤΗΝ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ ΣΤΟ ΠΕΡΙΟΔΟΚΟ <<ΣΤΕΙΛΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ>> υλικά για το φύλλο ένα ποτήρι χλιαρό νερό 4 κουταλιές ελαιόλαδο ένα κουταλάκι αλατι 2 κουταλιές…
Continue Reading
Κιμαδόπιτα με τραχανά & φέτα ΑΠΟ ΤΗΝ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ ΣΤΟ ΠΕΡΙΟΔΟΚΟ
Χωριάτικη σαλάτα με μπιφτέκια ΜΕΣΑ!!!
Χωριάτικη σαλάτα με μπιφτέκια ΜΕΣΑ!!! Υλικά για την σαλάτα 3 ντομάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε λωρίδες 3 πιπεριές κέρατα 1 κ.σ κάπαρη φέτα όσο θέλετε ρίγανη 3 κ.σ κουσκουσάκι…
Continue Reading
Χωριάτικη σαλάτα με μπιφτέκια ΜΕΣΑ!!!