Μανιτάρια με κονιάκ και κρέμα γάλακτος υλικά 1/2 κιλό μανιτάρια φρέσκα η' μια κονσέρβα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κσ βούτυρο 500 γραμ κρέμα γάλακτος 1 σφηνάκι κονιάκ η' ένα…
Μπουμπουριστοί χοχλιοί Καθάρισμα σαλιγκαριών http://giagiamairi.dimosbox.gr/2016/01/katharisma-saligkaria/ υλικά 250 γραμ σαλιγκάρια 1/2 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο 1/2 ποτηράκι του κρασιού ξίδι 1 κγ αλεύρι 1 κλαράκι δεντρολίβανο 1 κσ χοντρό αλατι 2…
Σαλιγκάρια με ρύζι καθάρισμα σαλιγκαριών http://giagiamairi.dimosbox.gr/2016/01/katharisma-saligkaria/ υλικά 1 κιλό σαλιγκάρια 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 ποτηράκι του κρασιού ξίδι η κρασί 1 κούπα ρύζι Καρολίνα 1 ποτήρι…
Σαλιγκάρια στιφάδο by mairh http://giagiamairi.dimosbox.gr/2016/01/katharisma-saligkaria/ υλικά 1 κιλό σαλιγκάρια 2 κιλά μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 ποτήρι ντοματοπολτό 1 κγ πελτέ ντομάτας 3 φύλλα δάφνη 1 ποτηράκι…
Καθάρισμα σαλιγκαριών τα βάζουμε σε ένα ταψί με νερό για 20 λεπτάκια και αρχίζουν να βγαίνουν από το κέλυφος τους και τα ξεχωρίζουμε ένα ένα ζωντανό, σε ένα βαθύ σκεύος…
Ομελέτα φούρνου 10 αυγα 4 μέτριες πατατες λουκάνικα λίγο ψιλοκομμένο μπέικον πιπεριές μανιτάρια 200 γρ κρέμα γαλακτος 1 ποτήρι κίτρινο τυρί αλατι πιπέρι πάπρικα γλυκιά εκτέλεση τηγανίζουμε τις πατάτες μας…
Μανιτάρια γεμιστά υλικά 1 στήθος κοτόπουλο σε κύβους 10 μανιτάρια πορτομπέλο 6 πατάτες μέτριες 1 κρεμμύδι 1 πράσο 2 χούφτες γκούντα τριμμένο 400 γραμ κρέμα γάλακτος 2 κσ βούτυρο 1/2…
Μπιφτέκια μόνο για τα κάρβουνα συνταγή της φιλεναδίτσας μου της Αλικης υλικά 1 1/2 κιμάς μοσχαρίσιος 1/2 κιμάς χοιρινός 1 γάλα εβαπορέ 3 αυγα 1 σακουλάκι τριμμένη φρυγανιά 180 γραμ…
Πατσάς για τους ξενύχτηδες των ημερών υλικά 2 ποδαράκια μοσχαρίσια 1 1/2 κοιλίτσα μοσχαρίσια 1 μεγάλο κρεμμύδι ξίδι αλατι σκόρδο Μπούκοβο εκτέλεση πλένουμε και καθαρίζουμε πολύ καλά την κοιλίτσα και…
Χριστόψωμο αλλιώς by mairh μια συνταγούλα αλλιώτικη από τα κλασικά χριστόψωμα! είναι μια πολύ αγαπημένη μου συνταγή που την κάνω πάντα και φέτος είπα να την μοιραστώ και μαζί σας!!!…