Σαρμαδάκια τουρσί

Σαρμαδάκια τουρσί Ποτέ δεν είχα δει τέτοιο τουρσάκι. Όταν είδα την δημοσίευση της φίλης μου της Θεοπίστης Μαυροφρύδη ζήλεψα. πήγα στον μανάβη αγόρασα τα υλικά και ιδού το αποτέλεσμα. Υλικά…

Continue Reading Σαρμαδάκια τουρσί

Φασολάκια τουρσί

Φασολάκια τουρσί 1 κιλό φασολάκια 2 πιπεριές 3 καρότα 2 σκελίδες σκόρδο σε κάθε βαζάκι χυμό από μισό λεμόνι σε κάθε βαζάκι 1 κσ ξίδι σε κάθε βαζάκι 1 κσ…

Continue Reading Φασολάκια τουρσί

Μελιτζανάκι τουρσί

Μελιτζανάκι τουρσί Υλικά 20 μελιτζανάκια 3 πιπεριές διάφορα χρώματα ψιλοκομμένες 3 μεγάλα καρότα χοντροτριμμένα 6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι μαϊντανο ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο 20 κλωναράκια σέλινο ολόκληρα…

Continue Reading Μελιτζανάκι τουρσί

Τουρσί πράσινες ντομάτες

Τουρσί πράσινες ντομάτες Υλικά πράσινες ντομάτες πιπεριές πράσινες αλάτι χοντρό καστανή ζάχαρη από μια σκελίδα σκόρδο σε κάθε βαζάκι μπαλσάμικο χυμό λεμονιού μερικούς κόκκους πιπεριού σπορέλαιο βρασμένο νερό Εκτέλεση Πλένουμε…

Continue Reading Τουρσί πράσινες ντομάτες

Ρεβίθια τουρσί με λουκάνικα

Ρεβίθια τουρσί με λουκάνικα Υλικά 1 ποτήρι ρεβίθια 1-2 κρεμμύδια χοντροκομμένα 4 λιαστές ντομάτες http://giagiamairi.dimosbox.gr/2015/08/ntomates-liastes/ 1/2 κεσεδάκι μανιτάρια χοντροκομμένα 1 κγ σόδα 2 φύλλα δάφνη 1/2 ποτηράκι κρασί 2 μέτρια…

Continue Reading Ρεβίθια τουρσί με λουκάνικα

Χοιρινό με λάχανο καπαμά

Χοιρινό με λάχανο καπαμά Υλικά 1/2 λάχανο από αυτό που κάναμε τουρσί κομμένο σε στικάκια αν θέλετε βάζετε και απλό λάχανο http://giagiamairi.dimosbox.gr/2016/07/toyrsi-laxano-revithia/ 1 κιλό χοιρινό σε μικρά κομματάκια 2 κρεμμύδια…

Continue Reading Χοιρινό με λάχανο καπαμά

Λάχανο τουρσί

Λάχανο τουρσί πέρασε η μια βδομάδα με το λάχανο και τα ρεβίθια και τώρα μπορούμε να κάνουμε τις συνταγούλες μας. Υλικά λάχανο καρότα πιπεριές λεμόνι αλάτι χοντρό μια σκελίδα σκόρδο…

Continue Reading Λάχανο τουρσί

Τουρσί λάχανο με ρεβίθια

Τουρσί λάχανο με ρεβίθια Αυτή την συνταγή μου την έδωσε η φίλη μου η Αλίκη. Το λάχανο αποκτά μια υπέροχη γεύση τουρσιού και τα ρεβίθια δίνουν την δική τους γεύση…

Continue Reading Τουρσί λάχανο με ρεβίθια

Αλμύρα τουρσί

Αλμύρα τουρσί Ένα χορταράκι που μοιάζει με το κρίταμο. Είναι ένα υπέροχο τουρσάκι που ταιριάζει τελεία με την χωριάτικη και οχι μόνο. Υλικά 1/2 κιλό αλμύρα 7 ποτήρια νερό 1…

Continue Reading Αλμύρα τουρσί

Αγγουράκι τουρσί Νο3

Αγγουράκι τουρσί Νο3 Υλικά Για μια μεγάλη γυάλα θέλουμε μικρά αγγουράκια 5 φύλλα δάφνης 4 σκελίδες σκόρδο λίγο σέλινο 2 1/2 κγ αλατι χοντρό 1 λεμόνι σε ροδέλες 2 λεμόνια…

Continue Reading Αγγουράκι τουρσί Νο3