Γιαγιά Μαίρη Εν Δράσει

Καθάρισμα σαλιγκαριών

Post author:Mairi
Post published:05/01/2016
Post category:Συνταγές

Καθάρισμα σαλιγκαριών τα βάζουμε σε ένα ταψί με νερό για 20 λεπτάκια και αρχίζουν να βγαίνουν από το κέλυφος τους και τα ξεχωρίζουμε ένα ένα ζωντανό, σε ένα βαθύ σκεύος…

Ομελέτα φούρνου

Post author:Mairi
Post published:04/01/2016
Post category:Συνταγές

Ομελέτα φούρνου 10 αυγα 4 μέτριες πατατες λουκάνικα λίγο ψιλοκομμένο μπέικον πιπεριές μανιτάρια 200 γρ κρέμα γαλακτος 1 ποτήρι κίτρινο τυρί αλατι πιπέρι πάπρικα γλυκιά εκτέλεση τηγανίζουμε τις πατάτες μας…

Μανιτάρια γεμιστά

Post author:Mairi
Post published:02/01/2016
Post category:Συνταγές

Μανιτάρια γεμιστά υλικά 1 στήθος κοτόπουλο σε κύβους 10 μανιτάρια πορτομπέλο 6 πατάτες μέτριες 1 κρεμμύδι 1 πράσο 2 χούφτες γκούντα τριμμένο 400 γραμ κρέμα γάλακτος 2 κσ βούτυρο 1/2…

Τσουρέκια με μαρμελάδα κάστανο

Post author:Mairi
Post published:31/12/2015
Post category:Γλυκά / Χριστουγεννιάτικες

Τσουρέκια με μαρμελάδα κάστανο υλικά για 5 αυγα 175 γραμ βούτυρο η άριστον φυτικά ελαία 125 γραμ σπορέλαιο 600 γραμ ζάχαρη 1 κγ κακουλέ σκόνη 1 κγ μαχλέπι πολύ λίγη…

Βασιλόπιτα τσουρέκι

Post author:Mairi
Post published:30/12/2015
Post category:Γλυκά / Χριστουγεννιάτικες

Βασιλόπιτα τσουρέκι υλικά για 2 βασιλόπιτες 5 αυγα 175 γραμ βούτυρο η άριστον φυτικά ελαία 125 γραμ σπορέλαιο 600 γραμ ζάχαρη 1 κγ κακουλέ σκόνη 1 κγ μαχλέπι πολύ λίγη…

Βασιλόπιτα με καρύδια και καρότο

Post author:Mairi
Post published:30/12/2015
Post category:Γλυκά / Κέϊκ / Χριστουγεννιάτικες

Βασιλόπιτα με καρύδια και καρότο υλικά 3 καρότα τριμμένα στο ψιλό του τρίφτη 6 αυγα 1 κούπα καρύδια τριμμένα στο μουλτι 1 κούπα σπορέλαιο 2 1/2 κούπες αλευρι 1 1/2…

Βασιλόπιτα μανταρίνι

Post author:Mairi
Post published:29/12/2015
Post category:Γλυκά / Κέϊκ / Χριστουγεννιάτικες

Βασιλόπιτα μανταρίνι υλικά 5 αυγά 100 γραμ ζάχαρη 120 γραμ σπορέλαιο 400 γραμ μαρμελάδα μανταρίνι http://giagiamairi.dimosbox.gr/2015/12/marmelada-mantarini/ 300 γραμ αλεύρι γοχ 1/4 κγ αλατι 1/4 κγ κανέλα 1 σφηνάκι κονιάκ 100…

Μπιφτέκια μόνο για τα κάρβουνα

Post author:Mairi
Post published:28/12/2015
Post category:Κρεατικά / Συνταγές / Τσικνοπέμπτη

Μπιφτέκια μόνο για τα κάρβουνα συνταγή της φιλεναδίτσας μου της Αλικης υλικά 1 1/2 κιμάς μοσχαρίσιος 1/2 κιμάς χοιρινός 1 γάλα εβαπορέ 3 αυγα 1 σακουλάκι τριμμένη φρυγανιά 180 γραμ…

Πατσάς για τους ξενύχτηδες

Post author:Mairi
Post published:24/12/2015
Post category:Κρεατικά / Σούπες / Συνταγές / Χριστουγεννιάτικες

Πατσάς για τους ξενύχτηδες των ημερών υλικά 2 ποδαράκια μοσχαρίσια 1 1/2 κοιλίτσα μοσχαρίσια 1 μεγάλο κρεμμύδι ξίδι αλατι σκόρδο Μπούκοβο εκτέλεση πλένουμε και καθαρίζουμε πολύ καλά την κοιλίτσα και…

Κόκκινο κέικ με μελομακάρονα

Post author:Mairi
Post published:22/12/2015
Post category:Γλυκά / Κέϊκ / Χριστουγεννιάτικες

Κόκκινο κέικ με μελομακάρονα υλικά 6 αυγα 1 κουταλάκι μπεικιν 2 κούπες ζάχαρη 2 1/2 κούπες αλεύρι 1 κούπα καλαμποκέλαιο ξύσμα και χυμό απο 2 πορτοκάλια 2 με 3 σωληνάρια…