Τεμπέλικοι Λαχανοντολμάδες Μου έλεγε η αδερφή μου να τους κάνω αλλά εγώ είμαι του κλασικού. Σήμερα όμως τους τόλμησα με ένα δικό μου τρόπο και πραγματικά έγινε ένα υπέροχο φαγάκι.…
Πένες με κοκκινιστά εντόσθια κότας Υλικά 1 κιλό εντόσθια κότας 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ποτήρι ντοματοπολτό 1 ποτήρι κρασί 4-5 πιπεριές κέρατο κομμένες στην μέση…
Φιλετάκια με 3 τυριά Υλικά 2 φιλετάκια κοτόπουλο κομμένα σε λεπτές φετούλες αυτό μπορεί να γίνει και με ψαρονέφρι 1 συσκευασία φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φετούλες 1 Φιλαδέλφεια 100 γραμ…
Γλώσσα μοσχαρίσια στιφάδο Ένας υπέροχος μεζές για λίγους Υλικά Μια γλώσσα μοσχαρίσια 2 κιλά κρεμμύδια για στιφάδο 4-5 σκελίδες σκόρδο 2 φύλλα δάφνης μερικούς κόκους μπαχάρι 1 σφηνάκι μπαλσάμικο ή…
Φελία με κιμά και μπεσαμέλ Υλικά για 6 μερίδες 6 φέτες Φελία http://giagiamairi.dimosbox.gr/2016/08/aygofetes/ 1/2 κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 ποτήρι ντοματοπολτός μια χούφτα μαϊντανό…
Σουβλάκι κοτόπουλο με συκωτάκια ένα υπέροχο μεζεδάκι Υλικά για 10 σουβλάκια 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο κομμένο σε κύβους 20 συκωτάκια κοτόπουλου 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο στα 4 1 ντομάτα σε…
Πλατάρια στην γάστρα με πουρέ Ένα νόστιμο και οικονομικό κυριακάτικο φαγάκι Υλικά 6-8 πλατάρια 4 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 πιπεριά σε στικάκια 1 ποτήρι ντοματοπολτός αλατοπίπερο…
Χοιρινό με λάχανο καπαμά Υλικά 1/2 λάχανο από αυτό που κάναμε τουρσί κομμένο σε στικάκια αν θέλετε βάζετε και απλό λάχανο http://giagiamairi.dimosbox.gr/2016/07/toyrsi-laxano-revithia/ 1 κιλό χοιρινό σε μικρά κομματάκια 2 κρεμμύδια…
Φιλετάκια κοτόπουλο με κάρυ Υλικά 8 μπουτάκια φιλέτο 2 πιπεριές με χρώμα σε μεγάλα κομματάκια 1 κεσεδάκι φρέσκα μανιτάρια 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μικρή κρέμα γάλακτος 6 κσ ελαιόλαδο…
Υλικά μισό κιλό κιμά 250 γραμ μπρόκολο 1 μεγάλη πατάτα 150 γραμ αρακά 3 μεγάλα μανιτάρια περασμένα στο μούλτι 3-4 φουντίτσες σπανάκι ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο…